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MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO:

MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO

Un profumo inebriante per le vie di San Miniato. La festa dei profumi. Si respira nelle piazze del centro dal 1969 ogni anno negli ultimi tre week di novembre,e quest'anno anche il 6, 7 e 8 Dicembre, ed è un profumo sopraffino, intenso, che coinvolge i sensi. Un profumo e un sapore che fanno muovere buongustai, visitatori e semplici curiosi. Ogni anno sempre di più. In tutto centomila, si dice La Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline sanminiatesi è una delle manifestazioni classiche del panorama nazionale per la promozione del famoso tubero ed è a tutti gli effetti un festival dei sapori del territorio. E' anche un festival dei saperi, sintesi dell'apporto del movimento delle Città Slow, dello slow food, delle Città del Tartufo, delle Città Gemelle. Ma Tartufo non è soltanto gusto inimitabile: è anche mercato e cultura locale.San Miniato si trasforma in un grande laboratorio del gusto a cielo aperto dove fanno da corona al tartufo, esposto nella storica piazza del duomo, posto ai piedi della rocca, i mercati delle altre piazze, dove i sapori tipici sono offerti insieme alle specialità delle altre città del gusto italiane.